Champagne











Identité marquée, d’un breuvage ancestral
Il ne faut pas manquer, cette euphorie buccale
Du terroir prononcé, de siècles de culture
Dans les vignobles chéris, par notre mère nature

Quand le Pinot Meunier, se mêle au Chardonnay
C’est bien le Pinot Noir, qui leur met du bouquet
Car l’assemblage savant, de ces divins cépages
Est témoignage vivant, d’un goût bravant les âges

Dom Pérignon survit,  dans les saveurs multiples
De ton génial enfant, progéniture d’Œdipe
Qui aime sa terre autant, que celui qui en jouit
Dans la finesse des bulles, qui enivrent et qui rient

Unanime est l’avis, la caresse du vin blanc
Secrètement pétillant, exalte toutes les papilles
Comme elle transperce sans gêne, les époques et le temps
Dans cet adage bohème que le champagne habille

1 commentaire:

Lemog3d a dit…

Bonjour Benjamin,
déjà toutes mes félicitations pour cet incroyable exercice des 365 poèmes !!!
M'autoriseriez-vous à publier celui sur le Champagne dans un bulletin associatif ?
Merci de votre réponse, par mail
amicarte51 (a) gmail.com